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美食原料：鸡脯肉500克，鸡蛋1个，柠檬汁、盐、白糖、醋、花生油、水淀粉各适量。

美食做法：
1、将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、粉拌匀备用。

2、锅内注油烧至五成热，投入鸡肉片。煸炒至熟 出锅装盘。

3、锅内放入适量清水，加入柠檬汁、白糖、醋烧开用水淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成。

美食特色：酸甜，清香，开胃。