围炉夜话私房火锅
帮派：创新香辣派
内功心经：环境优雅
地址：三元东桥三源里小区内
人均消费：50-60元
侠之大者均有铁骨柔情，而一派火锅想成气候必得得人心。在三源里小区，有座橘色二层小楼。门口木牌写着“围炉夜话正在感动你我……”店里古朴的木质长沙发椅围着中间的火锅炉，四周低垂着紫纱帐，抬头只见窗外茂密的树枝绿叶。必要围坐，方能食。感觉安静又温馨。
绝技1 鸳鸯锅
白汤还没入口，浓浓的香味儿就扑面而来。汤开锅后先品尝白汤，养生美容，再用白汤把特制的小料调开。红汤汤色鲜艳，味道浓郁热烈，看了能让人胃口大开，是一种欲罢不能的感觉，辣味也颇令人回味。
绝技2 醉香牛肉
牛肉经事先处理过，涮出锅的肉呈粉红色，牛肉的香味儿很冲，但很有咬劲儿。
绝技3 秘制肥肠
肥肠在涮之前已用店家自制的秘料卤过了，再放入辣锅中涮，入口先是麻辣难挡，但是很快就会吃到被麻辣包裹在里面的浓浓卤肠味儿，口感很棒。 还有——这里的酸汤瘦身锅，温暖的橙色锅底，用西红柿酿成的汤汁绵软细滑，健康营养，而且不失时尚；还有自制羊肉香菜丸子、黄金酥肉和绿色毛肚，都是这里的特色菜品。
队员总结
围炉夜话的位置其实不错，但是位置不好描述，找到它有一定的难度。环境很好，最喜欢这里的自制肥肠和辣锅，肥肠除了卤得很香以外，涮出来嚼着也很筋道。
本期试吃队员
华燕某保险公司行政人员、沙滩网站编辑、田洋钢琴教师、欧野电视台编导