山西青年报讯（史岩翠）在追求绿色、健康饮食的今天，水果美食无疑成为一种日臻风行的饮食新风尚。而三晋国际饭店推出的水果美食节更是吸引了喜欢水果、喜欢美食的食客们的目光。
正当水果美食节进行得如火如荼时，我约了几位好友决定去品尝水果大餐，说起来都不是地道的食客，却唯独喜好新奇的事物，包括美食。步入餐厅，厅堂里摆设的各式水果可谓一道视觉大餐，让你忍不住疑惑是否到了盛产水果的南国！餐厅的布置也别有一番风味，过道里、长廊两侧都是绿油油的植物，真有些热带雨林的气息。
在我还沉浸在浓浓的热带风情之中时，同伴们早已坐下来看菜谱了，我也随后就座，细细地研究各个以水果命名的水果菜。冰镇芒果、宝岛香芒荔枝船、冰镇火龙血燕盅、泰国椰子咖喱火局蟹……单是看这些菜名就已经很诱人了。点了菜之后，大家开始望穿秋水般地等待所谓的水果菜。仔细问过之后才知道，这次推出的匠心独具的水果餐创意是用水果入菜，佐以适当的配菜和海鲜，再施以炒、煎、蒸、煮等各式烹调技巧，烩制出的菜品虽清淡却不失美味，不仅保留了水果酸甜爽口的味道，还伴有海鲜味美滑嫩的独特风味。
先上来的是冰镇芒果，考究的红色木制盘子里盛放着亮丽的芒果，剔透的刨冰被铺在底层，冰之上便是质感剔透的芒果，第一眼看着就感觉到清凉。急切地想知道它入口的感觉，夹了好久才夹到第一块芒果，因为它过于顺滑，轻轻地吃了一口，芒果的浓浓清香从舌尖一直散发到身体的每个细胞，原来盛夏的果实不仅清爽，且引诱着你的胃！味觉就这样被唤醒了，芒果的醇香都留在了唇边，忍不住地吃第二口，似乎感觉到阳光、沙滩、椰树，还有微微的海风略过脸颊。原来，这里的水果都有了南国的气息，让食客在享用水果餐之余，感受到浓郁的南国风情。
第二道上来的是冰镇火龙牛仔盅，火龙果是我看来最养眼的水果，火红的外表下是晶莹的白色果实。盘子里的火龙果更加的诱人，火红的果皮成了盛放美食的器皿，菜是用西餐的烹饪方式烹制的，开始细细品尝，夏果、火龙果、牛柳的味道都涌了上来，再吃第二口的时候，鲜嫩的牛柳里有了水果的味道，还有夏果的口感极好，嚼起来有干果的清脆和鲜果的香甜，就连最后一口也吃得津津有味。之后的蜜瓜海鲜船更是让我们品尝到海味的鲜美和水果的甜美。
一顿水果大餐下来，水果的清香被留在了身体里，唇边还有水果的甜蜜。