推荐2蟹粉豆腐
●外形指数★★★☆
●口感指数★★★★☆
●队员品评：又是一道用蟹粉做的菜，和豆腐在一起烹饪，豆腐鲜嫩无比、汤汁醇鲜、颜色淡黄，口味清淡，蟹肉甘甜还略带些咸鲜。可以放些胡椒粉来提味，也可以吃原味的。
推荐3清炒蟹粉
●外形指数★★★
●口感指数★★★★
●队员品评：蟹粉的用料很足，据说这样一盘炒蟹粉需要拆6-8只大闸蟹呢，大闸蟹的肉很细，清口吃味道鲜美甘甜，肉质细腻，富有弹性。可以和调料拌在一起吃，先倒上一些酸醋搅拌均匀，再倒入些甜醋不用搅拌。吃的时候一勺到底，上甜下酸。
推荐4素鲍鱼
●外形指数★★★☆
●口感指数★★★★ ●队员品评：这是一道凉菜，起名为素鲍鱼但鲍鱼并非真鲍鱼。假鲍鱼是用豆制品做成的，但根本就尝不出一点豆子的味道，吃起来口感、味道都很像鲍鱼。上面浇有淡淡的芥末汁，还加了少许糖，有切得很细的红辣椒和绿辣椒丁点缀其间，无论是在做法上、色泽上还是在味道上都流露着厨师的精心。