香港知名人士黄淑仪是今年“美食之最大赏”的评判之一
世界美食名人聚首
记者发现，本届“美食之最大赏”也是世界美食专家的一次小聚会，20多位知名美食家、美食专栏作家和美食节目主持人聚首一堂，为比赛担任评判。 据了解，今年比赛国际评判的数目是历年最多的，大会共邀请了9位来自中国、美国、澳大利亚、意大利、日本等国家和地区的嘉宾担任决赛评判。由他们根据参赛菜式的烹调技巧、品质及味道给予评分，评选出得奖菜式，确保得奖菜式符合国际水平，满足不同市场的旅客对美食的要求，并为明年“精彩香港旅游年”的美食推广做好准备。香港也有不同知名人士出任评判工作，像何超琼、麦耀堂（唯灵）、黄淑仪、欧阳应齐（阿斋）、查小欣和玛利亚等都是媒体关注的焦点。