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盐水浸龙虱

和味桂花蝉

桂花炒蚂蚁

风味特色眼花缭乱
有车一族常会有“去南海食饭”的话语，这个南海其指的就是以佛山为中心的一大片城乡。南海地方美食有很多，如九江的“全鱼宴”、盐步的“秋茄宴”、西樵的“百花宴”、大沥“蛇宴”、“全龟宴”、“全雀宴”和桂城的小炒等，小吃方面，有禾虫、蚕蛹、紫苏炒田螺，艇仔粥和水蛇粥、鲫鱼粥、佛山的应记云吞面、辉记甜品、阿伯牛杂等等风味小吃；比广州的要地道也便宜。佛山南海更有西樵大饼、九江煎堆、平洲富玉饼、佛山盲公饼等特色食品。南海酒楼食肆多如牛毛，既有高档的星级宾馆，也有大小的海鲜档摊，多经营传统粤菜，用料十分广泛，鱼类、禽畜及龟、蛇、狗、猫、狸雀皆可烹煮，野菜、薯叶、草菇、瓜果俱是珍品。可以说，凡是山里长的、土里钻的、水里游的、天上飞的、地上跑的，都是席上佳肴。但最得天独厚的原料，还是当地星罗棋布的鱼塘养育出来的四大家鱼、桂花鱼、鳗鱼等水产品。

冰镇南海大顶苦瓜

五叶神炖猪腱