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　　广州就是这样一个城市，历史、美食往往隐藏在市井之中。 　　润富菜馆在广州这个不断变化的城市里，可谓老字号了。在十八甫路开门迎客，至今已２０余载。随着世事的变迁，多少当年的老字号如今已不复存在，而润富菜馆仍守望着一片天地。难得的是，历经二十多年的风雨，润富菜馆的出品仍能保持着当年的风味。

冰镇黄鳝

　　菜馆的招牌——润富鸡早在上世纪八四年，就多次获得广州美食节组委会颁发的金奖。至今润富鸡仍保持着“皮爽，肉滑，骨都有味”的特点。除了鸡之外，菜馆的每道菜都很有广州传统风味。