梨 功 用 : 滋润养颜 ，化痰「第一方」:鲜梨汁(热饮可加蜜糖) 疗 效 : 非常滋润，特别在秋冬二季时口乾唇焦，皮肤乾燥(女常饮可收美容之效) 「第二方」: 雪梨瘦肉汤或雪梨银耳川贝汤 ，雪梨4-5个切片 ，加瘦肉煲1小时45分钟(加川贝，雪耳亦可) 疗 效 : 秋天防燥汤水 ，对治疗咳嗽或喉部痕痒 ，痰滞不利为佳 。 橙 功 用 : 含丰富维他命C，帮助消化，适合於病後复原期间食用，亦可改善头发经常开叉情况。「第一方」:橙皮煲瘦肉：橙皮一份，配瘦肉加水煲1小时30分钟疗效:有助减轻肠胃胀痛
柿 功用: 润肺,治喘咳,预防高血压中风,亦可减少面部皱纹 「第一方」:鲜柿汁半熟柿子1-2个,榨汁,每天一次 疗效:是高血压患者食疗；「第二方」:柿叶茶疗效:长期饮用可增加血管弹性,减少面部皱纹,对高血压及? 冠心病患者有一定效用 。食柿三忌: 1.忌空腹食-柿中的果酚,果胶,一 旦与胃酸结合,会凝成柿石,平时胃酸较多人士更不宜空腹食 2.忌食蕃薯-与柿中的 物质结合,亦会凝成柿石 3.忌食蟹-会凝固为不易消化的物质 ,引起肚痛呕吐
樱桃功用: 补血益脾，舒缓风湿，滋润养颜。 「第一方」:樱桃汤 250克樱桃，用水煲40分钟或生食亦可。 疗效:益脾补气，滋润皮肤，有美容功效。 「第二方」:樱桃酒樱桃洗净，晾乾，浸酒常服。 疗效:减轻风湿，腰腿痛楚。
芒 果 功用: 健胃，利尿，生津止渴「第一方」:生食疗效:止呕，止晕 备注: 1.芒果含糖量高，约百分之十四，糖尿病患者忌吃。 2.部分肠胃较敏感，甚至会长出湿疹人事，服後有腹泻情况，可买少许木棉花及鸡蛋煎水服，便可抵销此情况。
荔枝 功用:对体虚者尤佳，可改善身体血气，健胃，补益肝脾，亦令皮肤靓靓。「第一方」:荔枝粥 ：荔枝肉15-20枚，淮山100克，扁豆约50克，蜜枣适量。煲1小时30分钟，荔枝肉最後15分钟才放进一起煲，因荔枝肉煲得太久，会变酸 疗效: 健脾益胃 「第二方」:荔枝茶 ：荔枝肉8-11枚，花旗参切片2钱，焗25分钟，服用。 疗效: 促进血液循环，提神醒脑 (不适宜睡前饮用) 「第三方」:荔枝乾每日食三数颗 疗效:对声带有保健作用。 「第四方」:荔枝壳水：荔枝壳洗净，加水煲40分钟，服用 疗效:俗语有谓「一颗荔枝三把火」，意即食荔枝後会引起喉痛，积热，故不宜过量进食，相反荔枝壳水则比任何消炎药及清凉茶更为有功效。 「第五方」:荔枝酒 ：荔枝肉13-15枚,连同米酒一瓶及冰糖二百克装起蜜封两个月即可,饮时加冰块稀释。 疗效: 美颜促进血液循环,令你容光焕发,补血健肺。 备注:荔枝含糖量极高，糖尿病患者少食为佳。
西瓜 ：功用:清热解暑，除烦止喝，降血压及初期糖尿 「第一方」:鲜西瓜汁 疗效:高血压患者食疗 「第二方」:二皮汤 ：西瓜皮，冬瓜皮各一份，水煎约1小时 疗效: 每日服三次，可治初期糖尿。 备注：体虚者，吃西瓜後，过於寒凉易有头晕，可煎服生姜红糖水
木 瓜 功用:助消化及对高胆固醇患者有益。而木瓜汁含有木瓜蛋白，有分解蛋白质作用。医学上，以此用作止痛剂，有效减轻痛楚。 -中医则用以治疗腰腿筋骨痛症，为理想之饭後果 -适合哺乳期妇女食用 -改善消化系统及消胀气之效益「第一方」:木瓜炆鱼或肉疗效:对患有慢性消化不良者有益处；「第二方」:冰糖雪耳炖木瓜木瓜切片，加入冰糖煲40分钟疗效:滋润养颜
苹 果 功用: 补心益气，健胃，轻度止泻，所含苹果酸可增加血色素使皮肤红润，亦可将脂肪分解，防止过胖。「第一方」:饭後一苹果 疗效:健胃，习惯性便秘，皮肤容易发炎或痕痒，及低血糖患者食疗 「第二方」:苹果汤 7-8个苹果切片，配其他肉类如猪肉煲1小时45分钟 疗效:脾胃虚弱，慢性肠膜炎 「第三方」:苹果皮含矢车菊素(Cyanidin)鲜苹果皮适量，水煎30分钟服用 疗效:能治反胃，婬娠呕吐
提 子 功用:补血，利尿，专治风湿痹痛，关节肿痛，浮肿等症状。 「第一方」:葡萄酒 宜适量饮用 疗效:贫血，气弱，腰膝酸痛 「第二方」:生食 疗效:含丰富铁质，有助补血养颜，女士们用後容光焕发，面色红润。 「第三方」：葡萄乾红枣水适量葡萄乾及红枣加水煎服 疗 效 ：保血安胎
香蕉 功用: 润肠，有帮助清除身体毒素及消化之功能。「第一方」:香蕉二只，不去皮，炖45分钟，连皮食 疗效:治疗痔疮及便秘 「第二方」:冰糖香蕉香蕉二只，用冰糖煮30分钟 疗效:咳嗽日久 「第三方」:多食香蕉 疗效:对患有高血压，血管硬化及习惯性便秘等病者，有调理肠胃和润泽脏腑之功效。 备注：香蕉性质近乎寒滞，肺弱多痰，患有哮喘者，不宜食用
草莓功 用 : 明目,亦具调理血气 ,滋补作 用及令冗肤色泽红润 「第一方」:士多啤梨苹果奶士多啤梨3个,苹果半个,鲜奶半杯,用料全放进搅拌机搅匀疗效:明目健体,高血压,糖尿病及心脏病者均适合饮用「第二方」:士多啤梨美容果汁士多啤梨5个,蜂蜜或糖一汤匙,柠檬汁及冰块少许疗效:含丰富维他命C黄体素及机酸,能使皮肤保持白皙,可预防雀斑,黑斑,日晒等,有美化肌肤功用。
杨 桃 功用:化痰止咳,口腔溃烂「第一方」:阳桃蜜汁阳桃汁加蜜糖少许疗效:咽喉炎,口腔溃烂
柚 子 功用:其维化命C及D,能缓解黑色素沉淀,有美白皮肤之效,又 能消滞解酒及消除酒後引起的口臭。「第一方」:生食或柚子汁「第二方」:虾子炆柚皮将柚皮内层白色的软膜,放在清水泡浸三天,每天换水两次,(除去柚 皮若涩味),将之连同虾子炆煮25分钟,加调味
枇 杷 功用:润肺,治咳嗽「第一方」:冰糖枇杷肉鲜果肉适量加冰糖,炖半小时後食用,每天早冕各一次「疗效」:治急,慢性咽喉炎,亦可润肺止渴,保护嗓音
柠 檬 功用:促进新陈代谢,消除疲劳,强化微血,亦是高血压患者饮料 。第一方」:热柠蜜疗效:漂白,能消减皮肤沉著色素有助改善暗哑面色,亦能清除污垢及多余油脂,长期饮用,使面上暗疮得以改善「第二方」:西瓜柠檬汁柠檬半个,西瓜适量,蜂蜜2茶匙疗效:健美减肥均有效用「第三方」:柠檬叶煲瘦肉汤柠檬叶约20片,加瘦肉煲3小时(用猪肺更有功效) 疗效:降血压及高血压患者良方,治便秘「
桃仁红枣汤：桃仁少许(果核中种子将之晒乾,中孳店有售),红枣少许,生姜2-3片 ,米酒一杯,加水煎30分钟,早晚各一次,连服两天疗效:腹痛闭经
榴莲 功用:暖胃,养阴补血气,有专家认为果肉中的刺激物(Stimulant)具有催情作用,但反应因人而异。「第一方」:生食或榴莲奶疗效:滋阴,暖胃,女士宜多食备注: 1.有专家指出,多食则会不利於心脏健康,其脂肪含量高居第二位 2.另外,榴莲颇燥热,体虚人士不宜多吃,容易流鼻血及伤肝脏
牛 油 果 功用:强心及含有延缓哀老的维他命,能减低患冠心病的机会,有利於控制低密度脂蛋白及胆固醇,想身材苗条人士不妨考肤食用「第一方」:牛油果奶牛油果半个,糖少许,鲜奶半杯,将用料放进搅伴机搅匀疗效:有益肠胃,对皮肤美容有明显功效,对keepfit人士来说,既饱肚,又有营养 功 用 : 1.含丰富维他命C(含量为橙的2倍)及阿金氨基酸等，可抗氧化预防骨癌，食道癌 。 2.增强免疫力，有助巩固牙龈，骨骼及皮肤组织生长 3.奇异果所含阿金氨基酸，具有扩张血管功效，防治阳痿 4.一个奇异果所含维他命C，已足够**一日所需 5.奇异果中的可溶性纤维，有助降低胆固醇 。 6.奇异果含丰富维他命C，能助减褪黑斑和雀斑，有美白皮肤效用 。 7.有帮助形成胶原蛋白，防止皮肤松驰的效用，多吃能使皮肤青春娇嫩。