主题: 水果营养
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旧 2006-08-17, 02:02 PM   #3
No1601
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like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者
http://www.chinafruit.com/UploadFiles/200679225226869.jpg
             黑色食物——青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇)
  『评点』 菇类一向具有健康食品的形象,其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇类食品热量极低,饱腹感强却不会令人发胖,也为女士们所特别钟爱。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹,营养价值相仿),营养保健作用更为全面。
  『提示』 菇类质量需要特别关注,掺假木耳、变质香菇等绝不能食用。


http://www.chinafruit.com/UploadFiles/20067922539763.jpg

                红色食物——洋葱芦笋爆鸡心(肉类)

  『评点』 鸡心属于内脏类食物,许多女性对其望而却步。其实这是不必要的担心,因为鸡心与肝、肾不同,其中脂肪和胆固醇含量较低,也不参与废物的排泄和污染的处理,故而可以放心食用。更重要的是,心脏中的维生素B1、B2、尼克酸、铁、锌、铜等微量营养素含量比肌肉部分高得多。
  『提示』 肉鸡心脏表面有一些油脂,应将其除去,可进一步降低脂肪含量。
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