主题: 水果营养
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旧 2006-08-17, 01:40 PM   #2125
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中原居民易对南方水果过敏

 最近,河南省人民医院皮肤科对298名过敏引起的荨麻疹患者的过敏原列出“排行榜”,发现人们过去一直认为容易引起过敏的牛奶、牛肉、鱼、虾,反而在排行榜上“屈居”榜尾,芒果、腰果等原来不被关注的南方水果及食品却“荣登”前几位。

慢性荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病。为探清过敏原,河南省人民医院皮肤科医生,采用德国敏筛过敏原检测技术,对2004年3月至今年6月的298名荨麻疹患者进行过敏原分析。结果显示,这些慢性荨麻疹患者中,通过空气吸入体内引起过敏的过敏原,比食物性过敏原诱发疾病的几率更高,其中屋尘、户尘螨、树花粉、猫毛皮屑居排行榜的前四位。这组患者的食物性过敏原中,芒果、腰果、羊肉的过敏几率分别为12.4%、10.4%、6.7%。以往,人们认为牛奶、牛肉、鱼、虾是最容易引起过敏的食物,在这组调查中它们的致敏几率分别为6%、3%、2%、1%。

谈到此次调查结果与以往人们包括医疗界对易过敏食物的认识有较大出入时,该院皮肤科主任李振鲁解释说,随着生活水平的提高和物质流通的便利,南方水果大量涌入中原市场,是导致中原地区群众对南方水果过敏者增加的主要原因。
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