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　　营养学家发现美味的菠萝不仅可以减肥美容，而且还可以有效预防感冒。因为它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。而菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，可以帮助人解决消化吸收的顾虑，还可以帮助感冒患者缓解嗓子疼和咳嗽的症状。但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。因为它容易降低味觉，刺激口腔黏膜，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。(黄裕鹏)