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“恶性肿瘤中有1/3是由膳食不当引起的，平衡膳食可以预防癌症发生”，据省肿瘤专家介绍，目前多数癌症的确切病因并不清楚，但癌症的危险因素是明确的，除遗传因素外，还与包括饮食在内的环境因素有关。 　　肿瘤防治专家建议广大群众，应该吃不同种类的健康食品，而且重点要放在植物类食品上：每天吃5种或5种以上不同种类的蔬菜水果；多吃全谷物食品，少吃精加工谷物食品；少吃红肉，特别是高脂肪肉类；选择能让人保持健康体重的食物。