主题: 水果营养
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旧 2006-07-29, 04:45 PM   #1600
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病时吃水果的宜与忌

“多吃水果有益健康”这句话是针对普遍人群而言说的。患了病的人吃水果就有稍微严格的讲究了。尤其是探视患病的朋友时,如果您送错了水果,反而很有可能使之病情加重。  中医认为,水果也有其“四气”属性。 什么叫“四气”属性?四气是指水果在食入体内后,会产生“寒、热、温、凉”的作用。 比如虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热少,所以在吃水果时,宜选择温热性的水果较为适宜,忌食寒冷水果; 而具有实热体质的人代谢旺盛,产热多,则宜多吃寒凉性水果为好,否则体内易上火,出现脸赤咽痛,尿短便秘等症状。
  肾炎患者:忌香蕉
  曾有报道,一肾炎病人吃了几只探病亲友送来的香蕉,竟发生了呼吸麻痹和心脏骤停!为什么肾炎病人要忌香蕉呢?这是因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎病人因为肾脏的排滤功能差,吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,尤其是钾会加重肾病,同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。
  关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉,因香蕉含糖高,又会使血液循环减慢,代谢物堆积,故有可能加重病情。
  另有报道,常吃香蕉可防止中风
  便秘患者:忌食苹果、石榴这一类具有“收敛”作用的水果
  苹果中富含鞣酸,它们与蛋白质结合会变成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留时间。所以尽管有文章给出了“每天吃一个苹果的十个理由”,患有便秘的人还是不宜常吃苹果。 >>>>柠檬水帮你消除便秘
  腹泻患者:忌食梨
  尽管冬季吃水果首选甘蔗和梨,患了腹泻还是不宜吃梨的,因为梨中富含果胶,中医认为梨性寒,极易加重腹泻。
  胃病患者:忌食用柠檬、杨梅、李子等酸度较大的水果
  不言而喻,这些水果会刺激胃酸的产生,加重胃病。
  搜狐健康还提醒您:实际上,有一些疾病其本身就是由水果引起的:
  过敏:较多见的是芒果、菠萝。有人吃了嘴皮立即发麻、红肿,严重的全身出皮疹;
  结石:柿子吃多了会形成胃结石,与其中含鞣酸多有关。而为防涩喷洒的石膏钙化后也加重了结石产生的可能,尤其是老年人吃多了容易造成肠道梗阻;
  
http://www.chinafruit.com/UploadFiles/2006210215230525.jpg

                  通过手术从胃内取出的结石
  低血糖:荔枝吃得太多,容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝。 所以,荔枝好吃莫贪多。
  消化不良:榴莲含有丰富的植物蛋白,吃多了难消化。
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