余氏一杯见效
同福中路也有一间很有特色的旧式凉茶铺。最吸引我的就是它的标语“余氏凉茶,一杯见效”。老板娘林小姐告诉我,他们的凉茶都是祖传秘方,这间凉茶铺很久以前就有了,虽然只接手了一年多,但是他们仍有很多街坊和熟客捧场。还有一样最特别的,就是老板娘懂得看症,你来买凉茶的时候她会叫你伸舌头给她看,凭着自己学过中医的经验为你对症下药,给你一杯为你度身定做的凉茶。而且他们的凉茶都是现场煲的,在门面已经看见有很多凉茶在煲,每一煲都是真材实料的。
老板还告诉小记,他们之所以生意好,是因为他们的经营理念就是靠口碑好,事事都亲力亲为,从配药到煲制。
依然保留原来的煲制方法原汁原味
每个药煲里都隐藏了独有的配方
连一块牌匾都有味道 凉茶历史:原铺解放前就有,铺主接收一年多
凉茶特色:现场煲制
店铺地址:同福中路
小记感悟:多年的凉茶秘方,既是一个历史的见证,也是一个文化的见证,细细品味另有一番特别的感觉。