功夫鱼任看
一般餐厅的“厨房重地”，都是谢绝参观，没想到这店家倒很坦然。半开放的阔大厨房里，忙碌有序，让人称奇的是，师傅们左手叉腰，右手紧抓一条鱼身修长的鲩鱼，站成一溜，在锅里迅速浸入又拉起，手起鱼落之间，鱼就浸熟了，据说这是既可以快熟又使蒸汽迅速“运行全身”的浸鱼方法，对火候的要求十分严格，看得叫人啧啧称奇。
最让人弹眼落睛的是价格，走的时候，大家都在感叹，芳村人真有口福！
凤城水乡鸡（58元/只）试试“鸡飞狗跳”的滋味：鸡长到1斤7两左右时，会特意放狗追鸡，狗跳鸡飞，强迫鸡多做运动，无皮下脂肪
开锅孔雀（298元/只/6人用）一只孔雀可以选四种吃法：紫苏干锅烧、干逼、红焖、煲老汤，其中以紫苏干锅烧最为惹味，肉质也比较嫩
顺德鱼蓉粥（33元/例）最考师傅手工，鱼蒸熟后用手工将鱼肉去骨打蓉，然后煮粥，入口绵甜细滑，城中同一菜式味道比它差一截还要68元