有比较才显优劣。在常山特定的气候、地理环境下培育而成的地方良种果品——胡柚，因天然的杂交优势，使得其兼有柚、桔等水果的优点，和其他水果相比，常山胡柚具有其他柚类水果所不可比拟的四大优点：
（一） 果形美观，个头适中。常山胡柚色泽金黄、香气囊人，单个优果重约250克，比文旦略小，比桔子大而美观，便于包装，适于摆放，为文旦、桔子所不及，具有一定的观赏价值。
（二） 风味独特、酸甜适度。常山胡柚肉质饱满，脆嫩汁多，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽浓香，回味持久，风味别具。
（三） 特耐贮藏。胡柚自11月上旬采收后，可天然贮存至次年5月，是柚类水果中最耐贮藏的品种。贮藏后，果汁更浓、风味尤佳。
（四） 药用、保健价值高。据科学研究表明，常山胡柚果汁的可溶性固形物含量达11%以上，富含人体所必需的16种氨基酸和大量的维生素c、b，还有胡萝卜素、纤维素、多糖、果胶、有机酸及磷、铁、钾、钙、锌等多种微量元素，营养极为丰富，是全能型的营养水果。
经药理分析，胡柚微苦，具凉性物质成分，属中医学上的凉性果品，具有较高的药用、保健和美容价值。
1.镇咳化痰作用：胡柚果肉和果皮具有明显的止咳化痰功能。柚农历来就有以鲜食胡柚来解除感冒咳嗽之痛苦的习俗，尤以果肉加冰糖蒸热后口服效果更佳，婴幼儿感冒咳嗽多痰服用数次即可康复。
2.清热解毒作用：胡柚性凉，经常食用，不仅不会像其他柑桔那样容易上火，而且具有清热舒身和去肠胃中毒气的功能。
3.生津止渴作用：胡柚甘中略酸，带有微苦，鲜爽可口，能清凉解渴，回味持久，久食不腻。
4.解酒醒脑作用：饮酒超量，往往有头晕、眼花、呕吐等症状，若能进食鲜胡柚或饮胡柚汁，就能解酒醒脑，备感舒服。
5.消食舒胃作用：胡柚能助消化，改善肠胃功能，常吃能增进食欲。
6.通便利尿作用：胡柚果肉对便秘有良好疗效，尤其是老年人，经常食用有益无害。
7.无升血糖作用：众所周知，糖尿病患者的一大遗憾是与水果无缘，但胡柚则可以放心食用，食后不至引起血糖的升高，而且有一定的降低血脂作用，成为糖尿病人不可多得的可食水果。