主题: 水果营养
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旧 2006-06-14, 04:42 PM   #1133
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夏季当心水果病

夏季是各种水果大量上市的季节,营养丰富、美味可口的水果,有的能生津止渴、清暑解烦,有的能健胃消食,有的还能治病。但是,如果让宝宝进食过度,就可能引起各种“水果病”。   荔枝低血糖症  
  新鲜荔枝肉质鲜嫩,甜而不腻,是宝宝喜欢的夏季水果。但宝宝一次吃入大量新鲜荔枝,会出现低血糖。 
  症状:面色苍白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷,严重者出现抽搐甚至死亡。 
  急救:立刻让孩子喝一些浓白糖水,最好是葡萄糖水,再视情况送医院治疗。 
  病因:荔枝肉中含有一种甲基环丙基甘氨酸,可以导致血糖降低,并使肝脏脂肪变性。 
  白果中毒症 
  症状:较轻者呕吐、头晕、乏力、呼吸及心率增快;重者反复抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔散大,甚而呼吸停止。 
  急救:必须急送医院,并向医生说明吃过白果,吃了几枚。病因:白果核仁中有苦杏仁苷,遇水会分解出氢氰酸。氢氰酸是一种极毒的物质,进入血液后能与细胞内的细胞色素结合,使红细胞内的氧无法运输到全身,造成缺氧和窒息。 
  提示:白果要煮熟后吃,一天吃10枚以内是安全的。
  菠萝过敏症 
  菠萝香味诱人,甜中带酸,是宝宝喜爱的水果。但有的宝宝吃了菠萝10分钟后会出现肚子痛、呕吐等症状,这就是菠萝过敏症。
  症状:四肢及口唇发麻、多汗,或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘,严重的小儿可见血压降低、休克、心跳过速、面色苍白、意识不清,病情发展很快。如果及时治疗,1小时—2小时可恢复。
  急救:及时送医院治疗。 
  病因:菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,可以导致一些幼儿过敏。 
  提示:给宝宝吃菠萝要切成薄片,用盐水浸泡,或加热煮。有过敏史的孩子最好不要吃菠萝。 
  另外,香蕉中含有镁元素,大量进食后,会造成血液中镁、钙比例失调,从而对宝宝心血管系统产生抑制作用,影响宝宝心脏功能。
  梨、西瓜均属寒性水果,过量食用会对宝宝胃功能造成损害,导致消化不良。尤其是梨,因其富含钾盐,会影响宝宝肾功能。苹果、桃、杨梅、枇杷、甜瓜等含糖较多,如果食用过多,会导致宝宝缺铜而诱发心脏病。
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