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家里种了盆莲，不能浪费资源，决定用鲜荷叶做菜。

买了鲜活的塘虱

塘虱用开水烫过，把潺去掉，切片调味搅拌均匀。

调味料有盐、糖、胡椒粉、酱油、鸡精、生粉、油、姜丝、酒，最后加上一点红枣丝和几颗枸杞子。

隔水蒸8--10分钟，最后洒上葱花。