俄国西餐特色的红菜汤 边吃大份菜肴边“泡餐厅”
俄式西餐卖相都比较朴素，简单的摆设，简单的配菜，就这么上来。可是分量确实对了广州人的胃口———大份而实惠。以扒类为例，一般都有200克/份，比其他西餐分量多20～50克，要完完整整吃完全套俄餐，不是一件容易的事。
俄罗斯人自然有消化的方法：泡餐厅。康经理介绍说，俄罗斯人一般都以泡餐厅代替泡酒吧，晚餐开始得很晚，但结束得“很早”，结果一顿饭从晚上八点可以吃到凌晨4点，所以餐厅里都会配备桌球桌、酒吧以及表演的乐队等简单的玩乐设施，让顾客边吃边玩。“三套车”的张经理则说，由于餐厅是酒店的附属餐厅之一，24小时营业，随时来都可以吃到俄式西餐。
泡餐厅
PK 台：一般西餐Vs俄式西餐
PK项目 一般西餐 俄式西餐
沙律 蔬菜、水果等几种 上20种，融会
欧美西餐里的款式
面包 餐前吃，伴牛油吃 餐里每道菜都可以伴着吃
味道 浓厚汁酱调味 多用奶酪，煎香但要原汁原味
份量 150～180克 一般都200克以上
卖相 精致美丽 简单朴实
配菜 酱料以及精致的切片 大块头，煎香过的蔬菜
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两家俄式西餐厅
红方俄罗斯西餐厅
位于环市中路，主厨是俄罗斯人。沙律有20种之多，伏特加则有8种，最近推出原条烤制的鲟龙鱼。餐厅一边是酒吧风格，靠窗有一排厢座，适合4人坐。在这个俄罗斯餐厅里吃饭，很多都是外国人，能看到不少眼睛清澈明亮的俄罗斯美眉。从中午营业至翌日4点。