主题: 水果营养
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旧 2006-06-12, 11:15 AM   #965
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四季保健全营养奇效果蔬菜单

春天  ①甘蔗一尺多长,上午吃下可补气、补血。
  ②甘蔗一尺多长,下午四点吃下,可清血、通血。
  说明:有胃病的人在指示时间内吃甘蔗五寸长,胃病一定可以康复。
  早晨菜单
  1、花生仁压碎,炒青菜(任何青菜都可以),用花生油才好。
  2、豆腐用热开水洗净,切小块沾酱油。
  中午菜单
  1、豆芽菜炒花生油,再加调味料(就是加些味精与盐),此菜可清血。
  2、冬粉(即粉条、细粉)、香菜(即芫荽)、胡萝卜煮汤,此菜可补血、通气。
  做法:花生油下锅,胡萝卜切丝下锅炒,一直炒至胡萝卜熟时才放下水,滚后再放冬粉、香菜、调味料。
  晚餐莱单
  1、胡萝卜切片,芹菜切小段炒花生油,能消除一天疲劳,还可清血。
  做法:花生油下锅,然后放下胡萝卜炒,一直炒至熟时才放下芹菜,炒几下就好。
  注意:炒胡萝卜时,绝不可掺水,因为水份会吸收养分而蒸发掉。
  2、木耳、白萝卜、香菜煮汤。此菜可以补气、通血、清血。
  做法:花生油下锅,放下木耳炒二分钟,才放下水,滚后再加入胡萝卜(切片)等到熟时放下香菜、盐和味精。
  夏天
  1、荔枝八粒,中午十一点吃下,可补血。补气。
  2、荔枝五粒,下午四点吃下,可清血。通气。
  注意:核不可吞下。
  早晨菜单
  花生油炒青菜(任何青菜都可以)。
  中午菜单
  1、金针菜炒黄帝豆(又名菜豆),此菜可补脑、补血。
  做法:花生油下锅,待热时放下黄帝豆,炒热时放下金针菜,再掺下盐和味精。
  2、豆腐煮菠菜汤,此菜可清血、通血。
  晚餐菜单
  1、花生油炒白萝卜,此菜可清血。
  2、竹笋、香菇、香菜煮汤,此菜可解一天之疲劳。
  秋天
  1、甘蔗一尺长,在中午十一点吃下,可补血、通气。
  2、甘蔗五寸长,在下午四点吃下,可补血、通气。
  早晨菜单
  1、胡萝卜炒花生油。
  2、木耳炒青菜。
  中午菜单
  1、荷兰豆(又名绿扁豆、碗豆)炒花生油。
  2、冬粉、菠菜、木耳煮汤,此菜可补脑、补气、清血、通血。
  晚餐菜单
  1、高丽菜(卷心菜)炒花生仁。此菜可消除一天的疲劳。
  做法:花生油下锅,等热时,放下已经压碎的花生仁炒至香味出来,才放下高丽菜炒,炒熟就好。
  2、胡萝卜、豌豆、木耳、香菜煮汤,此菜可通气、清血、补血。
  冬天
  冬天之时,血液循环常受阻,平时菜单须要通气之素菜。
  早晨菜单
  1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
  做法:花生油下锅,待热时放下姜片炒,二分钟左右放下木耳,加些盐和味素(味精)。
  2、花生油炒菠菜,此菜用在早晨可补血。
  中午莱单
  1、胡萝卜、花生仁用花生油炒,此菜可补脑。
  2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤,此菜可通气、补血。
  晚餐莱单
  1、莴菜(莴笋)用花生油炒。
  2、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。此菜可通气、清血。
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