中国医学认为，梨味甘、微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。 《本草纲目》说它：“润肺凉心、消痰降火，解疮毒、酒毒。”《本草求原》说：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥。”《本蜡通玄》说它：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”《唐本草》认为它“主热嗽，止渴。”
阴虚火旺者常吃鲜梨很有益处，可磊磊提高健康水平。常人饭后吃1个梨，也大有裨益。
热病或酒后烦渴者，呆将鲜梨捣汁；或取梨汁、荸荠汁和匀，凉服。
肺热咳嗽者，取生监禁灵敏个，洗净，连皮切碎，加洋糖炖服，疗效甚佳。
咽喉炎、失音及吞咽不适者，用新鲜沙梨，洗净，连皮捣烂，加醋，和匀，榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。