香草烧鸡棰
可爱程度：★★★
香草烧鸡棰鸡棰实际是因为它形状像锤子而得名，这是选用鸡中翼，去掉一些骨头，留下主骨，做成锤子形状，方便小朋友拿。用牛油烧熟的鸡翼比较香口，据说也很受欢迎。
清凉汁煮鲟鱼
可爱程度：★★★★
清凉汁煮鲟鱼中华鲟不是国家珍稀动物么，怎么可以吃呢？大厨介绍说原来这里食用的中华鲟是人工饲养的。鲟鱼有着两亿五千万年的历史，被人们称为“活化石”。鲟鱼全身都是宝。皮可以做皮具，肉可食用，内脏、软骨素的提取品有免疫和抗癌的作用。鲟鱼鱼子酱还有着类似于羊胎素的功效。
这道菜的做法是把新鲜的鲟鱼放干净血，然后切片，再用凉瓜汁浸熟。汤里还有凉瓜丝，吃起来很清爽，还有清热的功效。