珍贵礼粽
海鲜鲍贝，粽叶中的主角
粽子除了食品厂生产，另外还有一个重要的来源就是星级酒店和大型酒楼。“龙凤”、“思念”、“哈好妹”等大部分粽子食品厂，开发的粽子新品面向主要是大众市场，所以开发的新馅料基本上为栗子、花生、芋头、叉烧等普通材料。
而酒楼每年出产的时令节日食品主要面向本地企业单位的团购，所以会适量开发一些有“含金量”的产品。在今年的粽子市场上，没有出现“鱼翅粽子”、“鲍鱼粽子”之类的过于珍贵的山珍海味。新品中高档一些的产品大都采用的部分海鲜干货，如“鲍贝”、“瑶柱”或者鲍汁，这些馅料既提高了粽子的整体规格，价格也还在普通消费者能够接受的范围之内。
参考：海味鲍鱼裹蒸粽
价格：80元／只
提供：福朋喜来登酒店