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旧 2006-05-25, 10:47 AM   #4
No1601
like12
坛主
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like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者
贴 士
1 最好提前一天定位
2 电话:83864771,33312634
3 吃墨鱼汁意大利海鲜饭会让牙齿和舌头染黑,热恋中的男女小心中招哦!
4 提供公司、私人包场服务
5 小花园里还有一个袖珍的鱼池 (记者 常芳/文 李政德/图)
绝世隐秘意庐居
烟墩路的旧别墅区。开满紫荆花的小路上,有道铁门忽然打开,门在带路人身后关上,再穿过两栋旧别墅,和爬满绿色植物的小小庭院,推开虚掩的门,音乐和香味扑面而来,这就是我听香港食家形容已久、却找不到的老洋房。
这一共有四间房,色调分别是红、黄和嫩绿,摆设着主人在世界各地搜集回来的心水,我对着一盏英国带回来的手工水晶吊灯惊叹!隔着布帘的是厨房,完全开敞的,烹炒煎炸乐音与香味,弥漫空中,亲切如家。
UNCLEALLAN,胖胖的**头,拿了加拿大护照的香港人,是80年代香港饮食界获奖无数的传奇人物之一、著名意大利菜厨师。他与供货商和食客的关系如老友:“往往一条刚捕到的大鱼还在海上,供货商已经致电我;而我又会通知老客择时来尝鲜。菜谱不固定,常常随客人要求,或是材料品质,决定烹煮方法,强调创意感。”
无跑堂、无菜单,所有材料都亲自出去细细找,席席根据不同材料有不同的创意。
贴士
电话:87602722
248元/位的价格包括五道菜(头盘、汤、主食、面、甜品)和饮品,无固定菜单,每10天换一次菜,预订有人数限制
http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200605/20060523/wujuan_052340.jpg
四间房的色调分别是红、黄和嫩绿,摆设着主人在世界各地搜集回来的心水,我对着红色房间里一盏英国带回来的手工水晶吊灯惊叹!
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