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　前阵子看到网友做草莓冻蛋糕，红艳艳的草莓，透明的果冻，很是诱人，最近草莓下市，难觅影踪，偶打算换些别的水果试试。想来想去，投机取巧，直接用果汁算了，反正这次也是尝试，若成功的话，再买些水果来做。　　6寸戚风蛋糕一个，用了网友的果冻方子，结果有点少了，加上没有沉住气果冻液太湿就倒进蛋糕，被吸收了太多，第二层完全没有浸没，无奈，被切掉一层。所以，果冻液冷却很慢，千万要等粘稠后再加入蛋糕中。