东风螺头配禾虫干煲出的一啖汤，冶味非常，而且是夏季滋补的佳品，特别适合女士食用。
禾虫干和眉豆
禾虫营养丰富，富含蛋白质而且鲜甜，用禾虫干煲汤特别冶味。神湾多禾虫，这里用的禾虫干是老板从神湾购回的。据说禾虫干还可以治脚气肿。东风螺个头比较大，长在海边滩涂上，螺肉肥厚鲜美。东风螺头煲汤味道很鲜而且有滋阴作用。汤还未端上来，大家已经在期待这锅鲜上加鲜的鲜美浓汤。汤只用生晒禾虫干、东风螺和眉豆熬成，但汤色已经很浓。刚揭开盖子就可以闻到一股鲜味。在食物匮乏的年代，用东风螺煲汤是老板家里的做法，所以当他自己开餐厅的时候，就把这种做法搬过来，而禾虫干的味道跟东风螺的味道是绝配。这锅汤在鲜美之余带着淡淡的螺鲜味，又香浓又滋阴，在夏季喝绝不会燥热。如果食客想让汤变得更为鲜甜，可以要求加量放入禾虫干和螺肉，以及整鸡等。
清蒸沙锥鱼
这种叫做沙锥鱼的东西看起来像白鳝鱼，但头部比前者要尖一些。老板介绍说这是一种季节性的野生鱼，盛产于4、5月份，并不是经常可以吃到，基于这句话，我们可不能放过这个一年中为数不多的机会。沙锥鱼的肉很结实而脆爽，而且精瘦，不像白鳝鱼带较多的油脂，皮也要比白鳝鱼薄，一点不腻，肉味则比白鳝鱼清甜许多，以至于让人百吃不厌。
老板最推崇的是这里养的走地鸡。