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来盘沙姜鸡 下裹蒸粽
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2006-05-18, 08:00 PM
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□ 交通资讯
地铁1号线老街下,或公交69路、108路、321路、483路工人文化宫下。
地点:深圳市工人文化宫内 (撰文/摄影 记者 张诗尧)
铁盘沙姜鸡
这里的铁盘菜几乎都是把生食和简单的作料放在铁盘里焗熟,依靠盘壁几百摄氏度的高温。
独创“油盐”蒸法,突出鲫鱼特有的鲜甜。
铁盘花甲
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