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港式塘水甜品、靓汤炖品

港式糖水一直红透香港大街小巷。其经典品种有椰汁西米露、台北豆浆豆花、银耳莲子羹、甜酒汤圆、甜酒冲蛋、松籽红枣糖水、玉米松籽糖水、五彩水果锭、梨百糖水、仙草蜜、木瓜凉粉、龟龄膏及各类鲜果糖水、意式布丁、水果捞等。港式翻汤炖品可以说是天下独绝。其品种有海带炖排骨等家常系列、药膳系列、时尚系列。煲仔饭、便当套餐配一碗老火例汤，最让人怀念。