金粟松子莲花盏：看起来犹如荷花漂浮在水面，粉色的莲花瓣里装着蔬果粒，围绕着中间的花朵，宛如一幅艺术品。吃一口后惊觉里面藏有乾坤。原来松子、粟米、青豆等蔬果粒已用秘制的酱料事先炒香后再放入的，所以口感香脆浓郁，更重要的是荷花的幽香散发，味道非常特别。
百花仙子：鹅黄色的花蕊，绣织着小巧的莲蓬，立在盘的中间，与周围的白色“花瓣”相映成趣，就像一朵白莲。“花瓣”是用虾胶、墨鱼胶、鲜百合和鲜莲子混合打至稠状，蒸熟后，淋上百花芡做成。夹起一块细心品尝，入口即溶的是渗透着清爽鲜香的莲子百合，特别适合暑热的夏天。
八宝荷叶饭：荷叶被剖开顶部的一个小口时，里面八宝的香味也早已弥漫整个房间。荷叶的清香融合了泰国香米的清甜，还有土鱿、茨实、莲子、鹅肝、薏米、杞子、香菇和香菜粒的浓香，闻起来是那种自然的清香，风味别致，细细品用，甜美清香，爽口弹牙，怎么吃都不会觉得腻。原来最大的秘诀是八宝饭里的所有配料都事先小炒过，难怪如此清香爽口，入味但不腻口