酸菜鱼盆菜 “酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。酸鲜爽口，消暑解腻。褐色酸菜和白色鱼片、红红的辣油，相得益彰。夹起鱼片，放入口中，鱼肉肥美嫩滑，舌尖的味蕾如触电般为之一振，酸酸的，麻麻的，辣辣的，辣过之后，舌头在麻木的背后体验到了一种从未有过的甘鲜。一种鱼本色的鲜，带有若咸若酸的混合，给人的感觉如舌头经过火热桑拿过后跳入冰凉冷水池般的通体清爽，细品味间，口腔中洋溢着地道酸菜的味道以及那淡淡的辣味，令人欲罢不能，只想着一直吃下去。 “酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。酸鲜爽口，消暑解腻。褐色酸菜和白色鱼片、红红的辣油，相得益彰。夹起鱼片，放入口中，鱼肉肥美嫩滑，舌尖的味蕾如触电般为之一振，酸酸的，麻麻的，辣辣的，辣过之后，舌头在麻木的背后体验到了一种从未有过的甘鲜。一种鱼本色的鲜，带有若咸若酸的混合，给人的感觉如舌头经过火热桑拿过后跳入冰凉冷水池般的通体清爽，细品味间，口腔中洋溢着地道酸菜的味道以及那淡淡的辣味，令人欲罢不能，只想着一直吃下去。