意粉屋 意大利风情
品评餐厅背景：意粉屋是家意式餐厅，这家餐厅的最大特点就是每个季度都有新菜面世，芝士火锅，就是他们的冬季新品，因为销量很好，被保留了下来。每次来意粉屋，总会有惊喜。
神秘食客档案：莺儿，媒体人，朋友眼中的时尚青年。对吃，特别是流行菜有着无限的热情。虽然她是第一次接触芝士火锅，但我们相信，她有能力也有资格代表着许多时尚年轻人的看法和品位。
位置：海淀远大路1号金源时代购物中心一层北侧B05
人均消费：约70元。
店评 假日经济明显
不喜欢周末来意粉屋，客人比较多，环境略显嘈杂。若在平时，意粉屋倒是一个聊天、吃饭的不错选择。店内布置较为精致，到处是有关意大利面和比萨的漫画，温馨而时尚。
食评 物超所值
70元/份的芝士火锅足够两人吃的，店家不仅为食客提供了面包，还提供了蔬菜和火腿供食客涮着吃。锅里的芝士可以随时添加，5元加一次。这里的芝士火锅味道清淡，比较适合国人口味，餐后再来款特色沙拉，绝对爽口。
刁难过招 我们的火锅也糊了
开吃之前，服务生并没有提醒我们要不断搅拌火锅里的芝士，导致火锅糊底了，还好给及时更换了一锅，也算是有错就改吧。
瑞士酒店 品尝正宗的味道
神秘食客档案：朱先生，公司经理，《精品》美食版的忠实读者。对吃有着无限的乐趣和丰富的心得体会，并有一套自己总结出来的完整的理论基础。面对美味，除了吃得津津有味，说的也是头头是道。快来听听，他是如何评价芝士火锅的。
品评餐厅背景：因为芝士火锅原本出自瑞士，想必这里做的芝士火锅也应该更为正宗吧。
位置：北京朝阳区北大街2号 北京港澳中心瑞士酒店西餐厅
芝士火锅：188元+15%服务费
店评 环境不错 略显嘈杂
瑞士酒店的西餐厅环境优雅，但略显不足的是，因为提供自助餐，所以就餐氛围有些嘈杂，不停地有客人走来走去取食品。餐厅里有乐队演出，但除了添乱外，我不知道该说什么好。
食评 芝士味很重很正宗
来这里宴请客户还是比较值的，188元/位的芝士火锅还可以随便享用自助餐。这里的芝士火锅味道很重，有着浓烈的芝士味儿。如果是第一次品尝芝士火锅的朋友，可能会有些不习惯。芝士火锅的配菜里有一盘土豆，个人感觉不是很好，酸黄瓜还行，有助于清口。其他感觉一般。
刁难过招 到位，但不主动
因为15%服务费的缘故，我们不停地召唤着服务生。虽然他们每次都是有求必应，但总是一副不太情愿的样子。