●高收入并不代表营养水平高
最近，国内有一项儿童营养状况的调查结果发人深思：收入高的家庭，其子女患营养不良的比例竟然高于低收入家庭。由此可见，家庭经济收入的高低并不能决定孩子营养健康的好坏，专家分析认为：
是父母的营养观念和营养知识起决定性作用。
1.那些高收入家庭的父母因为花得起钱，就经常给孩子购买所谓的“高档食品”和“营养食品”，而事实上，不少所谓高档食品和营养食品纯粹是唬弄人的玩意儿。
2.高收入的父母整日整年忙于自己的工作和生意，孩子的一日三餐经常用吃快餐、下馆子来打发，不少则请来保姆、钟点工照料孩子的伙食。而那些农村来的保姆普遍缺乏基本的营养知识，更不知均衡膳食为何物，孩子长年累月吃着不健康、不合理的饮食，其营养水平可想而知。
●常吃妈妈烧的菜，孩子患心脏病的几率低
新华社华盛顿电：美国的研究人员报告说，与经常吃“妈妈烧的菜”的孩子相比，经常下馆子的孩子患血压高、胆固醇高和其他心脏病的风险因素都高。
这是调查了600多名学龄儿童后得出的。
调查发现，不包括学校的午餐，有五分之一的孩子每周下馆子4次以上，甚至更多。这些孩子和其他常在家吃饭的孩子相比，血压、低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平都较高，血糖代谢情况也较差，而血糖代谢差正是II型糖尿病的前兆。
经常下馆子孩子的摄入的淀粉、糖、盐和胆固醇也高于经常吃“妈妈烧的菜的”孩子，饮用的碳酸饮料也是他们的两倍。 换句话说，经常下馆子的孩子吃下的垃圾食品要多于在家吃“妈妈烧的菜”的孩子。