主角趣事
和我们大家都一样,小敏在家的时候其实也是一个饭来张口的乖乖女,从什么时候开始她就摇身一变成为烹饪高手了呢?说起来,那都是一个套餐惹的祸。“讲明是鸭肉套餐,卖到9元,上来一看才两条鸭肉,还全部都是鸭脖子。那一顿吃得我索然无味,从此以后就下定决心,还是要吃自己做的……2元的肉可以吃好多呢。”小敏边削芋头边平静地说道。
小敏的手艺大多和妈妈学来,有时候也会上网查找菜单,然后按图索骥地去做。做熟了之后,更会根据自己的想象加一些创意的成分。好比今天这个芡实百合芋头煲,妈妈交代了是要放虾米的,而小敏在网上看到说是可以放海鲜的,于是她想不如就放活虾好了。想不到第一次做,味道就出奇地好,真是有天分。
小敏做菜的时候真的是一心一意闷头大做的,所以她处理起各种原材料都很麻利,尤其是活虾,嚓嚓嚓几下把头扯下来,然后又一圈一圈地把皮给活剥下来,看得版主我心惊肉跳。
版主赏味:
芡实百合芋头煲 老实说,这个煲看起来卖相可真不怎么样,我在品味之前就先以貌取菜存了成见,心下暗想多半不是很好味道。第一口吃下去的时候,只觉得芡实QQ的,咬在嘴里很有弹性,很好玩。第二口的时候开始吃出鲜虾的味道,以及芋头粉粉的感觉。第三口再吃就有芹菜的清香交织在其中,而且已经越吃越有味道了。到后来大家竞猜估价,一致同意像这样一煲东西在路边的一个小饭馆里,完全可以卖到23元。然而事实上小敏买这道菜所有的原材料仅10元不到。就算再加上来回的车费,也不过20元不到。