02 BC fusion+fashion滋味
BC的菜牌每几个月就要彻底更换一次，每个月都会推出的主题美食节更是常换常新。这个月主推“越美越食”，也就是越南主题美食节。更换的原则，就是根据当地食材运过来的新鲜度而定的，保证客人们能第一时间尝新鲜。这种无国界（fusion）思路倒比大杂烩无国界有想法。
上楼之后光线突然转暗，因为巨大的窗前都垂着天鹅绒质地的厚重窗帘。吃饭的时候，窗帘是拉开的，外面有街景可看。想玩游戏就要把窗帘拉上，灯光总是斜斜落在桌子**，映得食物好吸引，让桌边的人柔和暧昧，适合在情色氤氲间欲拒还迎。还有不同形状的彩灯反射过来，越是厚重就越有质感。那些的灯光都是声控的，变幻的规律都不统一，这边红了那边绿，煞是好看。
兰姆香蕉（15元/例）外层酥脆,里层很滑，兰姆酒的味道不很浓，酒香会淡淡地渗出
牛奶鸡（23元/例）做法类似咖喱鸡，加入了牛奶，没有那么辣，多了奶香，更清淡
胡椒肉条（21元/例）半肥瘦的五花肉，用的是生胡椒，味道很“冲”，恰好去了肉的油腻