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名师指点的奶酪
现年36岁的法国米其林二星名厨艾德华·卢贝(Edouard Loubet)，是法国历史上“最年轻的米其林星级主厨”纪录缔造者！

说到奶酪，艾德华会在复活节当天，在他的餐厅中为食客准备新鲜的山羊奶酪。因为复活节前的三个星期，母羊刚刚生完小羊，而三个星期后，母羊的奶是最美味的。复活节前三天用这样新鲜的羊奶做出的山羊奶酪，是最新鲜好味的。