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第四道吕田焖大肉

吕田焖大肉是从化历史悠久的一道名菜，它有三个特点：一是色火红而肉方正；二是爽而不腻；三是香而色红。

第五道泥焗走地鸡

从化的农家鸡自小在果园里觅食长大，鸡味浓郁、香滑，且有韧性。此外，从化温泉一带含有多种矿物质，其泥土的土质也较为特别，以用其焗之，其鸡更为美味。