▼▼啖奇
中外美食俏登场
美食节作为酒店餐饮的保留节目，一直很讨食客喜欢。上周，小记参加了三个不同风格的美食节。无论是中式还是西式，饕餮的特色美味，出新的饮品，加上歌舞助兴，让人眼花缭乱。
美味体验
第一站：苗家风味
体验地：凤凰佳居酒店
“苗家风情美食节”以跳竹竿舞、饮米酒、唱山歌开场，身着苗家传统服饰的妹子，将款款苗家美食奉上。酸汤桂鱼、栗椒豆腐、竹筒仔排……这些菜均体现了贵州菜辣香的特色。但贵州菜的辣比川菜更甚，且辣得自成风格。贵州菜是凉辣，它不似川菜那般辣得人心惊肉跳、荡气回肠。它辣得余音缭绕、回味无穷，如丝丝屡屡缠绕着你，让你永不释怀。
第二站：泰国酸辣
体验地：五洲大酒店
泰国菜以酸辣为特色,从选料到搭配都格外精细。对于我来说，泰餐的魅力更在于它的用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，就算大啖一番也无需担心发胖。
五洲的“泰国美食节”几乎囊括了泰国的所有美味，冬阴功汤、柠檬汁蒸鱼、泰国辣味炒蟹、鱿鱼沙拉、青木瓜沙拉、泰国炸虾饼、泰式火锅、泰式水果、泰式鸡尾酒等，让人眼花缭乱。厨师称，大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特,如泰国柠檬、鱼露、泰国朝天椒、咖哩酱等多是东南亚甚至泰国特有的。
最令我开心的是，享用如此饕餮的泰国大餐仅需几十块钱，且还有“周末六免一”的餐价优惠。
第三站：墨式香辣
体验地：长都假日酒店
谈到辣，墨西哥菜也透着辣椒的气息，无论是腌肉、烧烤、沙律，甚至在煲汤和饮品中也要无所不辣。玉米是墨西哥菜美味的主角，我最钟情这墨式玉米饼，玉米饼是烙好后再蒸熟的，把炭烤的鸡肉、牛肉酱、蔬菜、酸奶、洋葱卷在饼里，吃上去脆脆的、酸甜爽口。
用餐席间，身披五彩披肩、头戴牧童帽的墨西哥大厨载歌载舞助兴。那熟练的舞姿、快乐的歌声，仿佛置身于迷人的南美异域。