大象无形 真水无香
入选食店：紫云轩·茶事
入选点评：选择远离尘嚣的郊外，秉承紫云轩一贯的风格，并赋予艺术与文化以新的内涵。
“大象无形，真水无香。”中国文化对“茶”字的理解远远超越了茶本身，它意味着文化、艺术、哲学、宗教与自然，代表了人类的精神世界，体现了人与自然、人与文化、哲学与艺术、精神与生活的交流。品茶之意境、悟对饮之语，感受茶与内心的交融；品其食，了其物，感悟茶的真实境界——这些是“紫云轩·茶事”在顺义某处所追求、渲染的意境。
紫云轩·茶事，坐落于1.5万平方米的白色园林之中，传承战国时代的朴素，融入现代风格，大气从容、蕴藉内敛，延伸于空间而隐约于自然。从外面看，是满眼的白，没有任何的杂质；从里面看，是满屋的个性，不落任何的俗套。
这里的美食，赋予传统烹饪以新的内涵。自然简约、极工盛器、造型美轮美奂、配合食物，极其讲究形与色。每一道菜犹如绘画，细致入密、更有留白，令人不忍下箸。
现在，还可以将紫云轩灵感带回家。紫云轩设计并制作的自制茶、茶具、生活家居陈设、限量版家具，看了，喜欢，就挑一两样收藏回家。
地址：朝阳区崔各庄乡何各庄村138号
食店新张
经典时尚涮肉坊 火锅 DIY地涮
这里怎么看都不像是传统意义上的火锅店，精致、明亮、个性、DIY……这些似乎与火锅不太相关的词在这里被一一展现出来，就连名字也直率得很——经典时尚涮肉坊。
朝阳区亚运村腹地，一处很显眼的大门，推门进去，视线开阔，主人很懂得灯光对视觉的影响，整个餐厅笼罩在柔和的光线中。268个餐位，每个都装有单一独立的电磁炉和与之配套的锅，调料要DIY，火候DIY，涮食更要DIY。
如无嗜酸嗜辣之好，最好选清汤锅底，这样能涮出鱼、虾、蟹或牛、羊肉中最原始的味道。先鱼后肉，先淡后咸，先荤后素的顺序一定不能乱。鱼是脆鱼完，切得透亮的鱼片，下到锅中，几秒钟变白即可，鱼肉脆爽，有清汤滋润下的鲜香；肉有雪花牛、牛小排，也有手打的肉丸；素食中别错过山药，且不说它的药用价值，只是口感一项已经收买了很多老饕。
调料的搭配，没有“规章制度”，完全可以自作主张。鱼虾可以配海鲜汁，也可以选沙茶酱；肉可蘸麻酱，也可选蒜蓉；青菜的随意性就更大，只有一个原则，就是爽口。
地址：朝阳区北苑路178号（欧陆经典原售楼处）