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（7）沙律河粉卷——这是一款中西合璧的做法，以四色河粉包裹拌有沙律酱的材料(可以是蔬果，也可以是海鲜)，吃的时候在点沙律酱，口感特别鲜爽。在这里，河粉变成了“皮料”了；如此做法，真正达到了皮薄馅靓的效果。

（8）鲜虾河粉盏——全新的创新菜式，四色河粉切成小段，配衬着鲜虾仁，再点缀若干玉米和青豆，以精巧的金属小盏乘载；出品色彩艳丽、五味俱全，食之绕有情趣。