佳之選雞蛋含三聚氰胺
(明報)10月25日 星期六 21:20
食物安全中心 的檢測發現兩款食物含有三聚氰胺，包括「佳之選新鮮啡蛋」。

這是食物安全中心首次在雞蛋中發現三聚氰胺。

食物安全中心今日取得的檢測結果顯示，77個樣本中，75個合格，有關產品包括奶、雞蛋、餅乾、蛋糕及蛋糕粉。

不合格產品樣本有兩個，詳情如下：

一）「佳之選新鮮啡蛋 (特大裝)(6隻)」（食用期限：25.10.2008）

生產商: 大連韓偉養雞有限公司

地址: 大連旅順口區三澗堡鎮東泥河

養殖場: 大連韓偉養雞有限公司蛋雞三場

地址: 大連旅順口區三澗堡鎮東泥河

批號: 089060908003HC

登記號: 2100D00197

備案號: 2100DJ011

被檢出的「三聚氰胺」含量為百萬分之4.7。

（二）「Croley Foods Sunflower Crackers (Blueberry Cream Sandwich)」（淨重：270克，食用期限：5.12.2008，每大包內有10獨立小包），被檢出的「三聚氰胺」含量為百萬分之3.2。

根據法例，該等產品的「三聚氰胺」法定上限為百萬分之2.5。

中心發言人說：「中心已通知業界有關檢測結果，並要求他們停止售賣不合格的產品，亦已發信警告零售商及入口商。如有足夠證據，中心會提出檢控。」

就被檢出含百萬分之4.7的「佳之選新鮮啡蛋(特大裝)(6隻)」樣本，如一個10公斤（約三歲）的幼童每天食用約0.68公斤（假設每隻淨重約56克，即約12隻）有關雞蛋，或一個體重60公斤的成年人每天食用約8.04公斤（假設每隻淨重約56克，即約144隻）該產品，其「三聚氰胺」攝入量可達安全參考值。

就被檢出含百萬分之3.2的「Croley Foods Sunflower Crackers (Blueberry Cream Sandwich)」樣本，如一個10公斤（約三歲）的幼童每天食用約1公斤（約4大包，即37獨立小包）有關餅乾，或一個體重60公斤的成年人每天食用約11.81公斤（約44大包，即437獨立小包）該產品，其「三聚氰胺」攝入量可達安全參考值。