“炖冬菇”由粤语系开始，也被越来越多的人了解，成为在公司不得志，被从重要位置放到次要位置，把你架空，让你难受，逼你自己辞职的代名词，就是北方话说的“被人晾一边儿去了”。而广东话里的炖冬菇，因其生动地描述了被炖者求生不得、求死不成的煎熬显得更贴切。