味噌马铃薯汤
 

时间
３０分钟
材料
红萝卜一条、鲜奶５００公克
味噌２匙豆腐１块、马铃薯１个
白萝卜１条、香菇５朵
【要领】
全部材料切成同样大小之细丁，如
菜色才会漂亮。
【做法】
Ａ、将所有材料切丁。
Ｂ、热锅入油，倒入（１）料略炒
Ｃ、再加入高汤、鲜奶，煮开后转
小火。
Ｄ、等马铃薯、红萝卜、白萝卜煮
软后，加入调味料及豆腐丁，
煮开即可。
资料来源：家庭素食料理