不太正宗的口水鸡
 

做法：

　　步骤一：把鸡洗净控干水分，里外涂上盐，放一个小时　　
　　步骤二：加姜，大枣，上锅 蒸 　　
　　步骤三：好像蒸好了，还差点，继续蒸一会，切好，摆盘 　 　　

　　步骤四：准备配料，葱（切碎），姜（切碎），蒜（切碎），辣椒（切碎），花椒，芝麻（炒熟），花生（炒熟切碎），油，酱油
　　步骤五：开始做配料，锅内放油烧热，炒上述材料。依次是：油，辣椒，花椒。翻炒出香味，再放姜，蒜，翻炒，加酱油烧开，最后放葱末。花生和芝麻是之前炒好的，一起加进去即可。
　　特写： 　　 　　最后一步：浇在切好的鸡上面，吃的时候拌一下，很容易进味，麻麻辣辣的，很好吃又下饭