制泰式酸辣酱拌鲜贝虾仁
 

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　 原料：
　　鲜贝100克，净虾仁100克，黄瓜1根，鸡蛋1个
　　辅料：
　　泰式酸 辣酱适量
　　做法：
　　1. 鲜贝洗净，裹上鸡蛋液入蒸锅蒸熟；虾仁入开水烫熟；黄瓜洗净切丁，也烫一下，将三种材料盛入盘中，晾凉。 　　2. 将泰式酸辣酱浇在材料上拌匀即可。