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like12 2007-04-24 11:18 AM

惬意享受:品味蛋糕咖啡
 
奔波忙碌的长假归来,如果说最悠闲的享受,就是一边慢饮着香浓咖啡,一边品尝着美味蛋糕,作为迈入忙碌工作的一个过度。那种诱人滋味,犹如是陷入了甜蜜的爱情中,令人倍感温馨。这家位于虹许路名都城俱乐部2楼的咖客典堂咖啡馆,犹如是藏匿于大家族中的闺秀,让我们找了好一会儿。不过据 说这家“咖啡好喝的蛋糕房”里不仅有着由从日本空运来的咖啡豆制成的香浓咖啡,还有着滋味非同一般的现做蛋糕。
这是一款据说在这家店里卖得最好的蛋糕,尤其是点缀于蛋塔上面的红艳艳的草莓,让女士们总忍不住想咬上一口。据这里的老板林史佳女士介绍,在五月底之前,凡是前来品尝这款蛋糕的人,都会免费获得一杯这里的经典咖啡,与一般咖啡店里的咖啡不同,这里的咖啡豆可都是从日本运过来的熟睡过10个月的咖啡豆,绝对没有涩味。如此经典搭配,小餮早已忍不住一尝为快了。
推荐指数:★★★★★
水果奶油馅点心
精致,是看到这款可口蛋糕的第一印象。这份水果奶油馅点心,所用的材料其实多为大家熟悉的,但经过蛋糕师傅的现场制作和摆弄,面貌一下生动起来。这份水果奶油馅点心最外面的上下两层是法式酥皮,中间则有四种美味水果:猕猴桃、草莓、杨桃和蓝莓,丰富的颜色同时也在挑逗着人们的味蕾。此外,厚厚的一层鲜奶油以及浓厚的另一层蛋黄色拉酱衬托其中,更显诱人。
这是一款和草莓蛋塔颇为相似的甜点,同样有着一层新鲜的水果,一层浓厚的蛋黄色拉酱,以及一层香脆的底塔。不过这份甜点的水果更为丰富,猕猴桃、草莓、杨桃和葡萄互相衬托其间,酸酸甜甜的味道变化无穷。这里尤其要推荐的是水果蛋塔最底下的这一层底塔,与其他蛋塔底下松软的底塔不同,这里的底塔特别香脆。
推荐指数:★★★★


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