原料：
　　粉皮500克、花椒份、盐、鸡精各少许，辣椒油、香油、酱油、糖各适量
　　制法：
　　1、粉皮切小片放入盘中备用。
　　2、调味料调匀后浇在粉皮上即可。
　　风味特点：
　　这是一道爽口又便宜的凉拌小菜，适合夏天食用。