在家自做苹果鸡
 

苹果三个。鸡腿一个，腊肠一根，香菇一朵，糯米50克

　　苹果切顶做盖，挖洞。
　　鸡腿去皮、骨，切粗丁，蚝油、鸡精、盐、生分腌 香菇、腊肠切丁 糯米泡水沥干
　　把材料拌好，放进苹果中，用牙签别住盖，上锅蒸。大火烧开转中火，蒸一个小时。取出装盘。水烧开，加入姜葱汁、味精勾芡，淋在苹果 上