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马兰头烹饪法
原料:鲜马兰头250克,香豆腐干5块,五香炒花生米50克,酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。
制法:五香炒花生米去衣后小火炒黄,研成细末备用。豆腐干沸水略焯后切成细末。马兰头洗净,沸水焯熟后挤干水斩成细末。各料拌和并加上调味品即成。 效用:清热,开胃,益寿。适用于偏阳质体质,易上火见目赤、咽痛,或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。 |
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