娱乐新地带论坛 - “熏”鱼的方法

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like12

2006-12-16 10:17 AM

“熏”鱼的方法

油锅烧热，将鱼块炸至外脆里嫩捞出。在炸鱼的过程中，将另一锅在旺火上烧热，放入各种调料和汤料，烧至卤肥浓，出锅倒入盘中，趁热把炸好的鱼块放入，用筷翻动，使鱼吸收卤味后，取出斩块装盘。

所有时间均为北京时间。现在的时间是 02:21 AM。