最爽滑：鱼皮
 

　　最爽滑：鱼皮

　　宝华路还有家隐藏在小巷里的小店，店面不大，巷口摆了几张桌椅便是店面，但是却食客如云。“陈添记”的招牌小吃就是鱼皮，这里依然沿用祖传的方法制作，手工去皮，飞水，然后用自酿的酱油来调配，吃的时候要拌上花生、葱、香菜等佐料。
　　鱼皮口感爽脆，花生芝麻香脆可口，葱花也掩盖了鱼皮的腥味。店里有三三两两的食客坐在简陋的桌椅上品尝鱼皮，看到这种情景，时空仿佛忽然倒流，残旧的老店的怀旧氛围在身边洋溢。 　　逛完几间小店，感受可以用四个字来形容———“回味无穷”，如果这些小店的周边环境、店堂布置更加干净整洁，那就更好了。